Educación Ética

Helado de tiramisú: una elección.

 Varias veces a la hora de hablar sobre la toma de decisiones ( una de las habilidades para la vida)  he puesto de ejemplo (no de buena práctica) mi sistema para elegir el sabor de mi helado.  Me encantan los helados. Recuerdo que siendo pequeño clasificaba los bares de mi pueblo por los helados que vendían: Camy en el Pico Jano, Frigo en el Moderno y Miko en el Ferrero y en la piscina. El cornette de fresa, el negrito estrella o el cuore de nata, y el mikolapiz se llevaron varias de mis pagas. Así como el Heladero de Covadonga. 

Una amiga de Comillas que hace helados, me confesó que la calidad del helado es proporcional al tiempo que tarda en derretirse. A más tiempo, menos agua… por eso no me gustan nada los helados de Regma. ¡Necesitas un chubasquero para comerlos!. En cambio, adoro los de Monerris. La plaza del cuadro se convierte en uno de mis espacios favoritos en verano.  Pero este año, casi no he ido, pues estoy enfadado. ¡Ahora no sé que helado elegir!

 Desde hace muchos años siempre pedía, casi a diario en verano, un helado de tiramisú con otro sabor. De esta forma, mi elección siempre me satisfacía. Porque al menos, el 50 % del helado me volvía loco.  Y a veces, el otro 50% también. Desde este verano del 2014, me tengo que arriesgar siempre que pido. Ya que Monerris ha decidido eliminar el tiramisú de entre sus helados. ¿se lo pueden creer? Ese helado con sabor a cacao y mascarpone con trozos de bizcocho  “borrachos” dentro de la bola y un poco de cacao en polvo por encima…¡ha desaparecido! ¡Qué mundo este hasta donde hasta el helado de tiramisú depende de  los mercados!

Pero, ¿de verdad ustedes no disfrutaban del helado de Tiramisú de Monerris? No me puedo creer que no fuese uno de los sabores estrella…yo que llegué a comerme hasta dos y medio alguna vez…

Háganme un favor, si van a Monerris, pregunten por el difunto helado de tiramisú y por lo menos transmitan sus respetos a tan honrada delicia. Yo mientras tanto, pensaré como resucitarle, al menos una vez más, para poder despedirme de él con el honor y cariño que se merece.

Si me ven caminar errante de la italiana ( de buen género pero casposo y rancio ambiente, te miran con desconfianza y eso que vas a comprar)  a Capri ( en verano se derrite a ritmo de su vecino…) sorteando los Regmas y probando los nuevos de Gómez… o escapándome  a Ontaneda no duden en consolarme. Pues, todo ánimo es poco para soportar un verano santanderino sin helado de Tiramisú de Monerris. Afortunadamente, ahora que disfruto de inmejorable compañía, como siempre helado y medio…y aunque la cantidad no sustituye la calidad, al menos consuela. 

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Gonzalo Silió Sáiz

Gonzalo Silió Sáiz

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A breakdown of the Houston Texans 2017 draft class and its progress after two weeks of training camp:

Deshaun Watson, QB, first round (No. 12 overall): Watson has impressed the Texans’ coaching staff since he stepped into the building in Houston, and that continued in the Texans' preseason opener, where he went 15-of-25 for 179 yards passing and had a 15-yard rushing touchdown. Head coach Bill O’Brien said Watson was right about the offensive scheme about half the time -- “to be expected with a rookie" -- but he also liked Watson’s “poise and demeanor and the way that he sees the game.” Tom Savage is still the Texans’ starting quarterback and will likely start Week 1, but Watson is pushing him during training camp for that starting job.Zach Cunningham, ILB, second round (No. 57): Cunningham won’t be a starter right away for the Texans, but O’Brien said he was happy with what he did in his NFL debut on Wednesday against the Carolina Panthers. The rookie had a team-high seven tackles in the game, a few which came right on the spot after a completed pass. DeAndre Hopkins JerseysThe Texans don’t have a lot of depth at linebacker, Jadeveon Clowney Jerseysand Cunningham could be the eventual replacement for veteran Brian Cushing.

D'Onta Foreman, RB, third round (No. 89): The Texans have a lot of competition of running back, J.J. Watt Jerseysbut Foreman could come out of training camp as Lamar Miller's backup. O’Brien said he hopes to manage Miller’s carries this season, Lamar Miller Jerseysso Foreman should see quite a bit of playing time. The rookie had a few good carries in Houston’s preseason opener, including a 41-yard run, and O’Brien said he liked what Foreman did on special teams as well.

Julien Davenport, OT, fourth round (No. 130): The Texans had a need at right tackle entering the draft but waited until the fourth round to address it. Houston drafted Davenport of Bucknell knowing he needed time to develop into an NFL tackle. Brian Cushing JerseysThe Texans like his athleticism and hope eventually he will be able to see time at tackle.